Viskisinappia

Tänä jouluna tein elämäni ensimmäisen kerran sinappia, tarkemmin sanottuna viskisinappia (koska viski on jotain mitä meidän kaapista löytyy aina, kiitos Matin). Lopullinen tuote muodostui eri resepteistä yhdistelemällä. Taisin aloittaa jokavuotisen tradition, joten laitanpa reseptin muistiin tänne. Itse tein moninkertaisen määrän, mutta tässä perusohje.

1dl sinappijauhetta

1dl sokeria

1 rkl omenaviinietikkaa

1dl kuohukermaa

1 kananmuna

Ripaus suolaa

1-2 korkillista viskiä

Ensin sekoitin sinappijauheen ja sokerin keskenään, sitten sekoitin kerman ja kananmunan joukkoon ja kiehautin koko ajan sekoittaen, ja lisäsin ripauksen suolaa. 

Sinapin hieman jäähdyttyä lisäsin omenaviinietikan ja viskin. Lopuksi purkitin sinapin. Valmis!